Rejemad

Oplev en smag af havets friskhed med et klassisk dansk stykke smørrebrød med rejer, hvor den enkle elegance og den rene smag af friskfangede rejer bliver fejret i hver bid. Forestil dig et blødt, smørsmurt stykke hvedebrød, der danner en indbydende base for en generøs håndfuld saftige rejer, formet med omhu, uden at blive mast. Midt på dette havfriske mesterværk finder du en rig klat mayonnaise, der tilføjer en luksuriøs, cremet tekstur og smag. På den ene side er en enkelt, stor reje kunstnerisk placeret, hvilket skaber en flot visuel kontrast. En flækket citronbåd med et let drys paprika læner sig charmerende op ad rejen, klar til at tilføje et friskt, syrligt strejf efter behov. En fin buket surkløver og dild fuldender anretningen, tilføjer farve og en herlig aromatisk nuance. Dette er rejemaden, en sand hyldest til enkle og udsøgte,  som er perfekt til enhver lejlighed. Nyd hvert eneste bid og lad smagen føre dig til de danske kyster, hvor bølgernes brusen og den salte havbrise altid er tæt på.

Til dette stykke smørrebrød vil vi klart anbefale et koldt, friskt glas hvidvin, fx. en riesling. 

Velbekomme

Klik her og bestil nu, eller besøg en af vores fantastiske restauranter.